Запеченные тефтели в духовке с соусом

Автор: flictourgenad

Всегда тефтели делала из фарша свино-говяжего, а про куриный даже не подумала. А пока приготовим сырно-сливочный соус. Обжарьте на сильном огне до легкой корочки.

Да,на вид как будто сливки свернулись. Приправы карри не было и я положила обычную к курице. Мелко режем лук, так мелко, как только можем. На вкус конечно это не повлияло,просто получились не такие красивые как у вас.

Тефтели в томатном соусе

Яйцо пополам делить не стала ,положила целое и фарш вышел жидковат. Блюдо диетическое и при этом очень вкусное. Да, из рубленого филе блюда реально вкуснее получаются. Растительное масло 1-2 Ст. Чтоб вы знали — это самый верный способ необратимо испортить превосходный сливочный соус! Надеюсь, Чаре тоже досталась тефтелька? Запеченные в духовке вкусные мясные тефтели с картошкой под сливочным соусом бешамель готовы. Блюдо очень простое, но вкусное и сытное.

Делала половину от указанных ингридиентов,получилось 6 штучек. Перемешиваем яйцо со специями и добавляем в нарезанное филе. Куриное мясо даже полезней.

Чтоб вы знали — это самый верный способ необратимо испортить превосходный сливочный соус! Елена, соус получается густой, т. Соус бешамель или, как его еще называют, белый соус — один из основных соусов европейской кухни. Взбиваем яйцо и добавляем в него соль, перец, карри и мускатный орех. Как всегда все просто,понятно и вкусно. Представляю какой аромат по комнатам разносится и заставляет раньше времени аппетиту разыгрываться. Сегодня бешамель станет той нотой, которая объединит самые простые продукты в единое блюдо с богатым и сложным вкусом. Из фарша формуем крупные тефтели, картошку режем пластиками в палец толщиной, и все это красиво укладываем на слегка смазанный растительным маслом поддон. Вылейте соус в форму, отправьте тефтели в разогретую до 180 градусов духовку.

Доводим соус до кипения, окончательно определяемся с густотой и измельчаем бешамель блендером до сметанообразного состояния. Мясо пропустите через мясорубку вместе с луком. А соус хорош для любого гарнира. Однако в этой кажущейся простоте заключено неисчислимое богатство вкусов, ароматов, способов использования, на которые этот соус способен.

Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе!

  • А я даже не представляла, что каннелоне можно сделать самому. Так что, спасибо за мастер-класс, за интересные идеи! Не представляю, кто может отказаться от такой вкусноты и красоты!!!

Добавить комментарий