Запечь мясо утки в духовке с картошкой

Автор: fiibagedo

Завязываем клипсами края рукава для запекания с уткой и картошкой. Да и приготовить ее совсем не сложно.

Запах обалденный, на весь дом. Утка, запеченная с картошкой и овощами, готовится предельно просто, единственно, не слишком быстро, ведь, чтобы мясо вышло мягким и сочным, понадобится довольно продолжительное время — час-полтора. Теперь отправьте овощи в посуду с уткой, сюда же добавьте немного лаврового листа, молотого перца и поваренной соли. Утка с картошкой уже готовы. Разверните у нее верхнюю часть от рукава и отправьте ее обратно в духовку на минут 10-15, до желаемого цвета шкурки. Включите небольшой огонь, накройте кастрюлю крышкой и тушите блюдо чуть меньше получаса. Что бы не подгорели.

Утка с картошкой в духовке: рецепты приготовления поистине царских блюд

Что бы не подгорели. Завязываем клипсами края рукава для запекания с уткой и картошкой. Не возможно устоять перед уткой, запеченной в рукаве. Вес готового блюда примерно составит 3,200 кг.

Мясо мускусной утки не жирное и по вкусовым качествам намного вкуснее обычной утки. Просто нужно выждать положенное время. Смесью соли и черного молотого перца тщательно натираем снаружи и внутри тушку утки.

Да и духовку мыть не нужно от жира, он остается внутри рукава. Заправляем в них крылья птицы. Утку тщательно промываем в проточной воде, обмакиваем бумажным полотенцем. Подаем вместе с запеченным картофелем в тарелках, украшаем свежей зеленью и овощами, в зависимости от времени года. Когда утка полностью высохнет, порубите тушку на некрупные куски и обжарьте в разогретом оливковом или другом растительном масле.

  • Наталь,тарелочка как всегда шикарная!!!

Добавить комментарий