Видео рецепты вкусного шашлыка

Автор: lensporthpen

Между прочим, их тоже маринуют с луком и специями перед жаркой. Но маринада не должно быть слишком. Готовый шашлык сбрызнуть соком лимона, подать отдельно соль, специи и зелень.

Оставим мариновать на 6-8 часов. А гарниром могут служить помидоры, огурцы, крупно нарезанные или целиком лук, зелень, хлеб. Ее просто очищают от чешуи, вынимают внутренности, промывают и жарят. Для их приготовления надо просто нанизать на шампуры, чередуя, все, что есть под рукой: В холодильник маринад не ставится. Ну и как же нам обойтись без шашлыка из рыбы? Остальные ингредиенты классические — репчатый лук, растительное лучше всего оливковое масло, перец черный и горошком, лавровый лист.

Как приготовить вкусный шашлык: лучшие рецепты маринада для шашлыка

Для свинины, говядины и баранины маринады делают насыщенными, тогда как маринады для птицы и рыбы должны быть более деликатными и нежными. Вот так переводится это слово. Шеф-повар Сергей Романов убежден, что его можно приготовить сочно и чрезвычайно быстро. Бонусом предлагаю видео про фестиваль шашлыка в Армении. Винный маринад придает мясу нежный аромат и делает его мягче. Затем нанизать кусочки семги на шампуры, чередуя с маслинами.

Получается сочно и вкусно. Сейчас вертел мы называем шампуром. Часто солдаты в качестве вертела использовали свой штык.

А самым простым и быстрым является кефир. Гранатовый маринад любят на востоке. Последний стало модно недолюбливать, однако в небольших количествах и при правильном использовании из этого продукта получается отличный маринад. Для его приготовления на два кг свинины обычно берется литр нежирного кефира, специи и приправы по вкусу, и четыре не слишком маленькие луковицы.

Секрет идеального шашлыка от армянского повара Сергея Мартиросяна

  • Девочки, благодарю за визит. Хорошо виртуально посидели, вот бы по-настоящему так почаевничать!

  • такая красота да с такой вкуснятиной

  • Ещё и в фото недели участвует,всё умру от смеха,

  • Я бы тоже сейчас, от тарелочки такого вкусного супчика не отказалась!!!!

Добавить комментарий