Торт глазированный с фруктами

Автор: loracmicons

Вы можете приятно удивить гостей вкусным и красивым десертом. А в Англии существует традиция на Рождество дарить своим близким корзинку с глазированными фруктами и ягодами.

Они будут прекрасным украшением для торта. Для того, чтобы приготовить такие фрукты, их нужно отварить в течении 10 минут в воде, которая должна их покрывать. Но у сладостей другое предназначение: Фрукты, покрытые глазурью, то есть обработанные сахарным сиропом, использовали для приготовления разных пирогов еще наши бабушки. Их можно использовать как самостоятельное блюдо или как украшение тортов, пирожных, сладких пирогов.

Творожный торт с фруктами

Готовится оно из хорошо дозревших, но не перезревших фруктов. Современные шеф-повара также используют их для того, чтобы создавать свои кулинарные шедевры. Ананасы, личи, папайю и манго нужно очистить и нарезать кусочками или кружочками, и чем они будут меньше и тоньше, тем быстрее пройдет глазировка. Опять слить, добавить 50 грамм сахара и прокипятить, залить на сутки. Выложим на корж и поставим в духовку. Но не все фрукты подходят для глазирования, например, виноград и бананы. Вот несколько советов в приготовлении глазированых фруктов:

Они будут прекрасным украшением для торта. Крупные цитрусовые нужно разрезать на части, чтобы сироп мог проникнуть под толстую кожуру.

Главное — терпение, так как процесс глазирования довольно долгий, хотя каждый день потребует всего 10 минут, чтобы вскипятить сироп. Среди таких сладостей можно назвать глазированные фрукты. Испечённый корж с начинкой осталось украсить глазированными фруктами, которые можно приготовить по одному из рецептов, названных выше. Как правило, на это уходит 8-10 дней, и глазированные фрукты готовы. После процеживаем фрукты через сито. Хорошо просушиваем их и укладываем в стеклянные банки. Опять оставляем на сутки. Для того, чтобы приготовить такие фрукты, их нужно отварить в течении 10 минут в воде, которая должна их покрывать. Фрукты, покрытые глазурью, то есть обработанные сахарным сиропом, использовали для приготовления разных пирогов еще наши бабушки.

Нанесенный слой глазури в идеале должен быть достаточно толстым. Заливаем горячим сиропом, оставляем на сутки. Очень удобно наливать глазурь при помощи ложки. Фрукты очищаем, крупные режем на дольки, прокалываем иголкой, чтобы лучше пропитывались. Мир сладостей Употребление сладостей издавна считалось особой традицией, завершением основного приёма пищи или самостоятельным перекусом, вся прелесть которого заключалась в смаковании, неторопливом поедании и наслаждении вкусом десерта. Крупные цитрусовые нужно разрезать на части, чтобы сироп мог проникнуть под толстую кожуру.

  • Ларочка, как вкусно и красиво, солнечно

  • Замечательный рулетик, Свет!

  • Открываешь фольгу... аромат - с ума сойти... Любим такое...

Добавить комментарий