Шурпа из свинины рецепт приготовления на костре

Автор: tiotikiral71

Его следует добавить прямо в пиалу с бульоном и присыпать мелко нарезанной зеленью. Еще через 10 минут — картофель. После того, как он приготовится, бросаем болгарский перец долькамизелень, приправы и солим по вкусу.

Лук и болгарский перец для шурпы из уток нарезаем средними полукольцами. Сильно отожмите руками лук и залейте маринадом: Минут за 10 до готовности вливаем в охотничью шурпу водку. Как приготовить охотничью шурпу: По рецепту шурпы из говядины возьмите 1 - 1,5 кг говядины; 2 морковки; 1 болгарский перец; 5 средних картофелин; 3 небольших луковицы; 2 помидора; лавровый лист или базилик; укроп, кинза, зелёный лук; соль; специи красный и чёрный перец, зира, кориандр.

Шурпа из свинины на костре

В это время тщательно помойте баранину. Положите в шурпу специи — щепотка растертой в ладонях зиры, несколько листиков базилика, немного молотого кориандра. Порежьте мясо на средние куски, если положить большим куском, шурпа на костре будет насыщеннее. Еще через 10 минут — картофель. Тушки уток ощипать, выпотрошить и удалить дробинки. Мытую зелень укропа, петрушки и кинзы шинкуем, чеснок мелко рубим.

Крупно нарезанный картофель, это еще один отличительный признак шурпы. Картофеля в шурпе должно быть не много, но больше, чем других овощей.

Вкус у шурпы из утки великолепен, главное дождаться приготовления, ведь готовится охотничья шурпа из утки на костре долго. Свинину варить до готовности на медленном огне 40 — 50 минут. Теперь в шурпу добавьте порезанные помидоры, баклажаны и болгарский перец. По этому мясо мы регламентировать не будем, это будет зависеть от того на какую живность будут охотиться. В казан положите курдючный жир и повесьте его над костром, чтобы растопить. За пять минут до конца варки добавляем перец горошек, соль и лавровый лист. Последние при подаче шурпы на стол выступают в роли гарнира. Выньте кусочки баранины из казана. Маринованный лук является обязательным компонентом шурпы.

Из мяса, нарезанного крупными кусками, варится бульон на протяжении часа. Вкус у шурпы из утки великолепен, главное дождаться приготовления, ведь готовится охотничья шурпа из утки на костре долго. Поварите шурпу на костре еще 20 минут до полной готовности картошки. Шурпа на костре будет ароматнее, если вы нашинкуете оставшуюся половину репчатого лука длинной, тонкой соломкой, посолите его, перемешайте. Домашняя шурпа будет отличаться от приготовленной на костре незначительно. Главное, как готовить шурпу на костре. Как приготовить шурпу из утки на костре: Чтобы приготовить вкусную шурпу из свинины на костре, необходимо хорошо промыть мясо, нарезать его на крупные куски и опустить в трехлитровый казан наполненный водой.

  • Оксана и котлетки и пельмени супер

Добавить комментарий