Щавелевый суп холодный рецепты

Автор: vailota84

Холодный суп Холодный щавелевый суп гениально получается на пахте. Если не хотите варить щавель, положите его в ступку вместе с остальной зеленью — и добавьте щепотку сахара. Кроме того, возьмите репчатый лук поострее и хорошо разваривающуюся картошку.

Порежьте его мелко, положите в разогретое масло топленое или оливковое и жарьте на слабом огне чем дольше, тем лучше , минимум минут 15. Впрочем, это дело вкуса. Выбирайте самые светлые и самые маленькие по размеру листочки — чем они моложе, тем нежнее суп и тем меньше в нем кислоты. При этом вареное яйцо в суп класть уже не обязательно но можно, для сытности-то. Здесь нужно сказать вот что. Она и почки разрушает, и способствует отложению солей, и на желудок плохо действует. Заменить жирную сметану обычным йогуртом или сюзьмой, то есть отвешенными натуральным йогуртом, простоквашей или катыком — 3—4 часов в марлевом мешочке вполне достаточно. Такой щавель нужно очень тщательно мыть, параметры выбора те же самые. Положите в ступку яичные желтки и всю зелень, добавьте хорошую щепоть морской соли среднего помола и растолките все вместе как можно мельче.

Холодный щавелевый суп – летний рецепт

Короче, после теплового воздействия. Добавить к нейтральному по вкусу щавелю острой зелени: Третий источник — собственные грядки или опушка экологически чистого леса. Только сметану уже не кладите! Креветки, очень быстро обжаренные в оливковом масле и посыпанные в процессе обжаривания мелко рубленным чесноком, отлично, просто отлично сочетаются со щавелевым супом, особенно холодным. Холодный суп Холодный щавелевый суп гениально получается на пахте.

Заменить жирную сметану обычным йогуртом или сюзьмой, то есть отвешенными натуральным йогуртом, простоквашей или катыком — 3—4 часов в марлевом мешочке вполне достаточно. Здесь нужно сказать вот .

Выбирайте самые светлые и самые маленькие по размеру листочки — чем они моложе, тем нежнее суп и тем меньше в нем кислоты. Лишнего мяса тогда не было, и такую еду соединяли с другой такой же простой едой, чтобы просто получше накормить семерых по лавкам. Отдельно сварите яйца, минимум 3 штуки на 4—6 порций супа. Во-первых, щавелевая кислота есть не только в щавеле, но еще и в помидорах, винограде, цитрусовых, шпинате и паре сотен других продуктов. Когда картошка уже разварилась, а суп приобрел цвет и аромат, кладите мелко порубленный щавель — стебли у него самые жесткие и кислые, их нужно измельчать с усердием.

Добавить комментарий