Салат болгарский перец кальмары

Автор: maiflecra

Ароматный салат с кальмарами готов. Порежем огурцы тонкими полукольцами. Кроме соли, в воду, в которой варится кальмар, некоторые повара добавляют листок лаврушки и душистый перец.

Кальмары с болгарским перцем – 3 салата

Нарезаем свежие огурцы Помоем огурцы. Если овощи молодые, с нежной кожурой, то очищать огурцы не нужно. Порежем огурцы тонкими полукольцами. Они не имеют ярко выраженного вкуса и прекрасно подходят для легких закусок и салатов. Лучше использовать салат сорта ромэн, латук или айсберг. Перед подачей украсить свежей зеленью. Нарезаем сладкий перец Помоем перец.

По желанию чеснок в заправке можно использовать только для аромата. Опустим в кипяток подготовленные кальмары, убавим огонь до минимума и будем варить кальмары примерно 2 минуты.

Аккуратно с помощью ножа удалим плодоножку и семена. Варим кальмары Для того чтобы правильно приготовить нежные кальмары, нужно знать несколько секретов. Кастрюлю с очищенной и немного подсоленной водой поставим на сильный огонь и доведем до кипения. Они не имеют ярко выраженного вкуса и прекрасно подходят для легких закусок и салатов.

Смешаем ингредиенты для заправки, чтобы она стала однородной. Поперчим салат и польем заправкой. Кастрюлю с очищенной и немного подсоленной водой поставим на сильный огонь и доведем до кипения. Если перец крупный, кольца можно разрезать напополам. Затем нарежем сладкий перец тонкими колечками. Как только мясо побелеет, подержите еще 5-10 секунд в кипятке и осторожно достаньте шумовкой. Добавим в смесь столовую горчицу и измельченный зубчик чеснока. Добавим порезанные кольцами кальмары. Разотрем в ступке сушеный тимьян, чтобы он раскрыл свой аромат.

Теплый салат из кальмара и болгарского перца. Быстро, вкусно, полезно !

Добавить комментарий