Рыбные пироги из дрожжевого теста рецепты с видео

Автор: riibootmugas82

Поверхность стола посыпаем мукой, тесто делим на 2 части. Ставим миску с луком в холодильник. Кладем сверху раскатанный пласт теста, края оставляем свисать.

Если вы не хотите, чтобы у вас получился открытый пирог с рыбой, сделайте свисающие края из слоеного теста побольше, чтобы закрыть его после добавления начинки. Для рыбного пирога со слоеным тестом нужно раскатать пласты не более чем на 3 мм, так что постарайтесь следовать рецептуре. Первую часть тонко раскатываем, выкладываем на дно формы или противня, смазанного растительным маслом. За это время тесто должно увеличится в объеме минимум в два раза. Также советую попробовать вкуснейшие расстегаи с рыбой , но если вы планируете приготовить слоеный пирог с консервированной рыбой, то рецепт можно посмотреть здесь. Подается рыбный пирожок на стол как горячим, так теплым или холодным. Тесто хорошенько мешаем, чтобы смешались все ингредиенты, и снова ставим в тепло на час-полтора. Добавляем специи соль, перец и руками хорошо перемешиваем.

Рыбный пирог из дрожжевого теста (фото-рецепт)

Вторую половину теста раскатываем таким же образом, кладем сверху первой. Несколько минут раскатываем их вместе, чтобы получился один большой пласт. Куриные яйца взбиваем веничком, добавляем в тесто. Возьмите в качестве заменителя филе такое же количество выбранной вами начинки. Равномерно, по всей поверхности раскладываем слой рыбы, затем кладем тушеный лук, посыпаем укропом. Подается рыбный пирожок на стол как горячим, так теплым или холодным. Чтобы пирог получился мягким, накрываем его полотенцем на 5 минут. Слегка обжаренное рыбное филе выкладываем на тарелку. Рыбку режем на кусочки, солим и перчим.

Тонко раскатываем вторую часть теста, накрываем пирог этим куском теста, тщательно защипываем края. Для рыбного пирога со слоеным тестом нужно раскатать пласты не более чем на 3 мм, так что постарайтесь следовать рецептуре.

Добавляем специи соль, перец и руками хорошо перемешиваем. Сборка и выпечка пирога Духовку ставим разогреваться до 180-200 градусов. Укроп моем, мелко режем. Тонко раскатываем вторую часть теста, накрываем пирог этим куском теста, тщательно защипываем края. Рыбку режем на кусочки, солим и перчим.

Даем ему остыть, чтобы не было слишком горячим, затем добавляем в тесто. Также на этом этапе добавляется еще 1,5 стакана муки. Тесто хорошенько мешаем, чтобы смешались все ингредиенты, и снова ставим в тепло на час-полтора. Равномерно, по всей поверхности раскладываем слой рыбы, затем кладем тушеный лук, посыпаем укропом.

  • Я конечно понимаю, что хочется чего-то этакого

  • Очень вкусный фиш-бургер.Билет покупать пока не буду,постараюсь отрастить собственные крылья,вот тогда и наемся всякой вкуснятины.

  • С вишней очень вкусная запеканка!

Добавить комментарий