Рецепты простого плова из баранины

Автор: pitori

Не перемешивая массу, разравниваем компоненты по поверхности плова, доливаем еще немного кипятка и высыпаем сверху подготовленный чеснок. Вдобавок очень советую не проходить мимо непривычного, совершенно несправедливо недооцененного — Сладкий плов —.

Кроме того, остерегайтесь разрезать кусок мяса на слишком мелкие кусочки, поскольку так оно может быстро подгореть и покрыться неаппетитной коркой. Снова уменьшаем огонь и томим плов еще около десяти минут. Восхитительный плов из баранины можно приготовить по простейшему рецепту в мультиварке: Морковку хорошенько чистим и нарезаем соломкой. Молодую баранину очищают от пленок и жира, и нарезают небольшими кусками. Чеснок чистим и мелко рубим ножом или при помощи блендера. Если у вас замороженная баранина, не размораживайте ее полностью — чуть подтаявшее мясо гораздо легче нарезать, чем полностью мягкое.

Пошаговый рецепт приготовления плова из баранины

После этого наливаем в нее подсолнечное масло и слегка его перемешиваем лопаткой. Плов из баранины употребляется только в горячем виде, так как баранье мясо после остывания теряет свой вкус и аромат специи. Перед подачей на стол плов из баранины тщательно перемешивают и выкладывают на широкое блюдо, сверху украшают головками тушеного чеснока, а по периметру обкладывают резаными помидорами, зеленью и сладким перцем. Восхитительный плов из баранины можно приготовить по простейшему рецепту в мультиварке: Стараемся, чтобы вода покрыла все содержимое кастрюли, но не вливайте больше этого уровня.

Головки чеснока не разламывая на зубки, а только очищают от шелухи. Дают полученной смеси закипеть, и варят около 20 минут.

Главное, не переборщить с приправами и применять только те, аромат которых вы хорошо знаете. На этой стадии можно влить в заготовку для плова столовую ложку кипяченой воды и добавить любимые ароматные пряности — потушив подобную массу чуть подольше, вы получите абсолютно иной, более выраженный вкус, чем после банального обжаривания. Когда лук немного обжарится, бросают мясо и обжаривают его со всех сторон до появления румяной корочки. Помимо только что описанного плова, в кулинарном мире существует немыслимое количество разнообразных вариаций этого изделия — некоторые из них я хотела бы сейчас упомянуть особо. Можно смело использовать любой из предложенных выше рецептов: Уменьшаем интенсивность огня до минимума и варим массу еще несколько минут. Кроме того, остерегайтесь разрезать кусок мяса на слишком мелкие кусочки, поскольку так оно может быстро подгореть и покрыться неаппетитной коркой. Напишите мне, пожалуйста, несколько отзывов о только что описанном рецепте — очень надеюсь, что мои труды кому-то пригодились.

Когда морковь прожарится, погружают в масло специи, перемешивают, чтобы они равномерно распределились по всей массе, особенно шафран и перец. Помимо только что перечисленных пряностей, в плов можно добавить хмели-сунели, куркуму, тимьян, розмарин или молотый толченый чеснок — букет улучшится очень ощутимо. Дают полученной смеси закипеть, и варят около 20 минут. Не перемешивая массу, разравниваем компоненты по поверхности плова, доливаем еще немного кипятка и высыпаем сверху подготовленный чеснок. Второй этап приготовления Как только мясо хорошенько обжарилось, добавляем в зажарку подготовленную морковку. Когда лук немного обжарится, бросают мясо и обжаривают его со всех сторон до появления румяной корочки.

This Uzbek pilaf of lamb recipe Uzbek cuisine

  • Лена, всё зависит от любви в данным продуктам. Я люблю все означенные по отдельности и вместе, поэтому мне было очень вкусно.

  • 5!))) В Грузии лук-порей тоже называют "праса" ))))

  • Класс, симпатичные и очень аппетитные булочки

  • угу, я ж и пишу - к дальнейшим рецептам

Добавить комментарий