Рецепт соуса для мяса из чернослива

Автор: atemtainerv

Пассеруем до золотистого цвета. Солим и перчим по своему вкусу. Но если случилось невероятное, и соус кажется вам слишком жидким — обжарьте на сухой сковороде столовую ложку муки, и всыпайте ее небольшими порциями, тщательно размешивая после каждой.

На самом деле, эта эстетика будет радовать вас только во время приготовления, в соусе уже вряд ли можно будет разобрать, нарезался лук полукольцами, кубиками или звездочками. Сливовый соус — 2,5 ст. В черносливе говядина тушится, от чего приобретает очень красивый шоколадный цвет, приятный фруктово-карамельный вкус и, что особенно ценно, отменную нежность. Такой соус великолепно пойдет к разным десертам, как мороженое, блинчики или оладушки, а если перед подачей добавить а него зелень кинзы, измельченный чеснок и приправить солью, то его можно использовать, как соус к мясу, рыбе, птице и т. Еще нам понадобится 2-3 стакана воды, подливаем и ставим на огонь. Еще 2-3 минуты обжаривания — и в мясо можно уже вливать горячий бульон если с бульоном напряженка — воду, но тоже непременно горячую , всыпать отмытый и набухший чернослив, перемешивать, накрывать крышкой, уменьшать огонь и оставлять мясо наедине со своими мыслями.

Мясо с черносливом - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить мясо с черносливом.

Наливаем на сковороду масло и обжариваем наши рулетики со всех сторон, пока оно красиво не зарумянится. Пока свинина тушится, помоем и нарежем чернослив. Ну, если только совсем специфические фрагменты, вроде хвостов, ушей или вымени не подойдут. Довольно быстро сахар начнет плавиться, а затем и гореть. Поливаем блюдо на тарелке ароматным бульоном, который у нас образуется в процессе приготовления в чаше.

Довольно быстро сахар начнет плавиться, а затем и гореть. Приготовьте к мясу с черносливом простой гарнир и можете подавать к столу.

Сливаем жидкость и промываем фрукты. Перемещаем ингредиенты с двух сковородок в кастрюлю, добавляем к ним сушеный базилик, перец горошком и лавровый лист. На ломтики мяса выложим по 2 штуки чернослива и заворачиваем мясо в рулетик. Не в смысле долго лежавшая в холодильнике, а в смысле часть тела пожилой коровы, которая во многих других блюдах наотрез отказывается становиться мягкой. Сначала запарим чернослив кипятком и оставим его на 25-30 минут. Я выбираю кусочек нежирного свиного окорока, чернослив лучше подойдет тот, который мясистый, объемный.

Чернослив способен сломить это сопротивление. Варите массу от 5 минут и той густоты кетчупа, какую вы хотите получить. Мясо тушеное с черносливом На этот раз мы тоже применим говядину, но готовить будем на плите. Для этого блюда годится даже довольно, как бы это сказать поделикатнее, говядина почтенного возраста.

Добавить комментарий