Рецепт лукового супа самый простой

Автор: xalobci

Пассировка тут едва ли не главный секрет. По мнению Хемингуэя, это прекрасный завтрак для тех, кто не спал. Французский луковый суп можно отведать абсолютно в любом кафе в Париже, но, что интересно, он везде чуть-чуть отличается.

Так что это блюдо может стать отличной идеей для очередного обеда. По желанию можно добавить каперсов и несколько капель уксуса. У репчатого лука очень много сортов, которые делятся на три группы по вкусу: По желанию можно заправить его сливками или подавать со сметаной.

Как правильно приготовить луковый суп

Доводим до загустения луковый суп. Французский багет можно заменить простым ломтиком батона. Секреты приготовления классического лукового супа Современный луковый суп — это огромное количество лука в бульоне с гренками и сыром. Этот простой рецепт подходит тем, кто очень занят и планирует очень быстро сварить сытное блюдо и накормить им всю семью. Дело в том, что приятная и нежная консистенция лукового супа не оставляет надежды на выбор — его хочется съесть до последней ложки и попросить добавку. Французы любят сыр грюйер и эмменталь, иногда режут его пластинами и кладут на гренок. По мнению Хемингуэя, это прекрасный завтрак для тех, кто не спал.

Иногда суп варят с картофелем, морковью, репой, капустой, с добавлением орехов, крупы и колбасных изделий. Испанцы почему-то не добавляют в луковый суп сыр, а любят есть его с мягким пшеничным хлебом, намазанным толстым слоем деревенского масла.

На юге России выращивают сладкие сорта лука, на севере — острые. В современном понимании французский луковый суп — это достаточно густой суп-пюре на говяжьем бульоне, с гренками или крутонами, запеченный в горшочке под сырной корочкой, иногда с белым вином, коньяком или хересом. Разлейте готовый суп по порционным глиняным чашкам или горшочкам. Острый вкус просто идеально подходит этому блюду. Он делает пищу умеренно острой, ароматизирует и концентрирует аромат. Этот простой рецепт подходит тем, кто очень занят и планирует очень быстро сварить сытное блюдо и накормить им всю семью. Как правильно приготовить луковый суп 20 26 февраля 2016 Как приготовить луковый суп Луковый суп для французов — как для нас борщ.

Шесть луковиц мелко режут, отваривают в небольшом количестве бульона, протирают через сито или измельчают в блендере. Лук также способен повышать аппетит и усвояемость пищи. По желанию можно добавить каперсов и несколько капель уксуса. Обжаривайте лук на среднем огне еще 10 минут, безостановочно помешивая.

Сытный суп. Простой рецепт вкусного супа

Добавить комментарий