Рецепт крем для выравнивания торта под глазурь

Автор: lesderwgeva

Всегда выкладывайте больше глазури, чем Вам кажется нужным. И дополнительная миска - это самый простой способ этого избежать.

Я считаю, что нанесение помадки на торт схоже с одеванием обтягивающих брюк, она не скроет имеющиеся под ней огрехи, как - бы Вы этого ни хотели! Теперь, когда мы убрали излишки начинки, можно заняться нанесением крема на сам торт. Одной рукой крутите вращающуюся подставку другой рукой держите лопатку под углом 90 градусов к торту. Мы с вами сделаем по-настоящему гладкий и красивый второй слой сливочного крема. Тщательно распределите глазурь по коржу. Это поможет торту приклеиться к подставке. И дополнительная миска - это самый простой способ этого избежать.

Когда торт достаточно охладится, вытащите его из холодильника и нанесите второй слой крема. Начните с нанесения тонкого слоя глазури на подставку для торта. Глазурь должна прекрасно держать форму. Я обычно ставлю торт в холодильник на 20 минут, чтобы крем стал более твердым. Теперь, когда мы убрали излишки начинки, можно заняться нанесением крема на сам торт. Так он будет лучше держать форму, когда Вы станете наносить второй слой сливочного крема. Он не обязательно должен быть толстым, его задача — выровнять огрехи, которые всегда есть на любом торте. Я считаю, что нанесение помадки на торт схоже с одеванием обтягивающих брюк, она не скроет имеющиеся под ней огрехи, как - бы Вы этого ни хотели! Покройте торт полностью сливочным кремом при помощи лопатки, а потом сгладьте вступающие части скребком.

  • Олечка, а у тебя готовая смесь для темпуры или тоже готовишь сама?

  • Вкусные сырники с моцареллой, очень!

  • Попробую,еще огурцы есть. 2 стакана яблоч.уксуса не много?

Добавить комментарий