Рагу свиное с овощами

Автор: cleranrazno78

Овощи для него — репку, корень сельдерея, картошку и морковку — нарезают тончайшей соломкой, телятину небольшое количество — мелкими кубиками, а потом помещают ингредиенты в горшочки, заливают нежным овощным бульоном и ставят в духовку. Для блюда подойдет мякоть свинины или мясо с косточкой. Если используется мороженая или старая свинина, стоит ее замариновать в горчице, соевом соусе или аджике.

Рагу из свинины

Варварство все это, дескать, да и только! Для тушения используется обычная вода или бульон. Отличной идее считается блюдо из тыквы и свинины. Толстые стенки глиняного горшка нагреваются медленно и равномерно, что позволяет максимально сохранить все полезные качества продуктов.

А уж в рагу они действительно знают толк — можете не сомневаться. Вкусно получится, если сделать блюдо с макаронами, а пикантно — с грушей. Как приготовить свиное рагу Полезные знания, как приготовить рагу из свинины в домашних условиях, пригодятся каждому кулинару вне зависимости от его способностей и навыков.

Отличной идее считается блюдо из тыквы и свинины. Вымытые емкости насухо вытирают, заполняют скомканной чистой бумагой и закрывают крышками. И еще один совет: Если используется мороженая или старая свинина, стоит ее замариновать в горчице, соевом соусе или аджике. Главная Кулинария Горячие блюда В советской кухне особой популярностью пользовалось свиное рагу, которое готовилось на всю семью. Откушав горшочек забористого горячего гуляша, многие признаются в том, что в желудке уже нет места для еще одного блюда.

Если пельмени удались на славу да и сам процесс приготовления блюд в горшочках вас увлек, стоит взять на заметку несколько полезных советов. Для тушения используется обычная вода или бульон. И еще один совет: Если возникнет необходимость долить в горшочек бульон или воду в процессе приготовления, их нужно предварительно подогреть для того, чтобы стенки посуды не треснули от перепада температур. А каши умелец готовил исключительно в глиняных горшочках, которые подарил ему приятель — местный гончар.

Рагу свиное из великолукского

  • Маш, вот и у меня та же история

  • Замечательное лакомство 5+++

Добавить комментарий