Приготовление домашних колбас фото рецепты

Автор: amobig

Соль, специи по вкусу. Готовьте колбасу только в стеклянной или эмалированной посуде.

Подготовленная оболочка будет начиняться мясным фаршем. Фарш запускается в мясорубку, как при приготовлении тефтелей. В результате колбаса получается сочной, нежной, но не слишком жирной. Только бы не сорваться в эти 2 дня. Лучший острый соус для свиной колбасы — домашняя горчица или хрен. Иногда, конечно, приходится дочищать, тогда беру нож с большим лезвием и обратной тупой стороной соскребаю дочищаю все лишнее, но к счастью такое случается крайне редко, обычно достаточно только промыть. При жарке определить степень готовности можно следующим образом. Домашняя колбаса, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной и сочной! Колбаса в домашних условиях готовится просто, а удовольствия от вкусного и качественного продукта Вы получите целое море.

Домашняя колбаса (по маминому рецепту)

Понимаю, что долго, но если перекрутить, то колбаса существенно потеряет во вкусе, поэтому не ленитесь, нарезайте! Можно использовать кухонное приспособление для измельчения чеснока или терку, но в этом случае будет много чесночного сока, я так не люблю. Интересно, что муж и... Вы можете с легкостью включить... Так постепенно наполняем оболочку фаршем. Домашняя колбаса из свинины — часть семейной традиции, рецепт повторяется многими поколениями.

Это — по желанию и по ситуации. В большой миске смешать нарезанное мясо и сало Головку чеснока очистить и очень мелко порубить зубчики ножом, как можно мельче. В супе еще всегда много зелени.

Подваренные колбаски можно залить растопленным жиром и в таком виде они могут храниться в холодильнике в течение целого месяца, а то и дольше, а так же их можно положить в пакет и заморозить. Это просто способ снизить недельный объем потребляемого. Если колечко колбасы большое, его лучше связать в нескольких местах вместе нитками, тогда при переворачивании колбаса не поломается. В почти сваренный куриный суп вместо вермишели кладется по ложечке густое тянучее тесто, мука, яйцо, соль, сода-уксус и несного воды. При таком способе запекания колбасу можно перевернуть для равномерного румянца. Там их можно держать максимум в течение 3 суток. Воду добавляйте постепенно, малыми порциями.

Легкий рецепт приготовления вкусненькой колбаски в домашних условиях

  • Наташ,успела! Это с трещинками первые ушли.

  • ну и вкуснятина!!! люблю тортики!

  • Очень вкусно, люблю чахохбили!

  • Очень даже нравится Валь!!!Молоец ты

  • Как интересно попробовать сочетание красной рыбки и ржаного теста 5+++

Добавить комментарий