Потушить кабачок в духовке

Автор: fredunorsi

Очищенный кабачок нарезать кружочками толщиной в сантиметр, поперчить и посолить. Можно использовать как обычные кабачки, так и цуккини.

Можно использовать как обычные кабачки, так и цуккини. Последним слоем именно майонез, а не сыр, так как сверху будет фольга, а расплавленный сыр может к ней прилипнуть. Кабачки не обжариваются в масле, его в рецепте вообще не очень много, а значит, конечный продукт будет не слишком калорийным. Запекать 7-10 минут, затем перевернуть и еще оставить в духовке минут на 5-7 до зарумянивания. Зелень мелко порезать, сыр на терке натереть. Противень застелить фольгой, высыпать овощи, разровнять их и выпекать до полуготовности около 20 минут. Для придания блюду пикантности, можно приготовить и отдельно подать любой чесночный соус — на сметане или чесноке.

Например, нафаршировать или запечь в духовке в различных вариантах — со сметаной, сыром, помидорами, под майонезом, с зеленью и чесноком и пр. С кабачков-переспелок нужно снять ножом грубую кожуру и удалить сердцевину с семенами. К кабачкам добавить все ингредиенты, тщательно перемешать. Кабачки, запеченные под сметанным соусом Охарактеризовать это блюдо можно тремя словами — быстро, легко, вкусно. Сыр натереть, майонез разбавить водой или бульоном, чтобы его было легко и равномерно распределить по всей поверхности.

Хотя и так довольно вкусно. На крупной терке измельчить кабачок, посолить его и оставить на пять минут. Вот тут их можно собрать вместе со скучающим на нижней полке кабачком и удачно переработать. Поперчить, посолить и посыпать сыром.

  • Андрюш, тут ты прав...рецепт доступный! спасибо, пригодится!!!

Добавить комментарий