Постный борщ из фасоли рецепт с фото

Автор: leoscoretsi79

Спустя еще 5 минут положите в борщ фасоль вместе с жидкостью из консервы и квашеную капусту, поперчите и посолите по вкусу. Если вы любите борщ с тягучей жижей, всыпьте ложку муки при обжаривании свекольно-помидорного дуэта Приготовьте в той же посуде вторую зажарку из моркови, лука, корней сельдерея и петрушки.

Не держите фасоль в воде более 8 часов, иначе бобы закиснут. Сбрызните свеклу лимонным соком, прожарьте ее в растительном масле за 7 минут. Ее также необходимо очистить от кожуры и хорошенько промыть в воде. Разлейте постный борщ по тарелкам и подайте с ложкой сметаны и горсточкой резаной зелени укропа. Теперь обжарим нарезанные томаты, добавив к ним мелко нарезанный чесночок. Пассеруйте овощи 5 минут, после чего заправьте их томатной пастой и через 2—3 минуты бросьте в борщ. Ошпарьте кипятком помидоры, снимите с них кожицу, крупно порубите и смешайте со свеклой.

Присыпаем борщик зеленью, а также добавим в него перец горошек и лавровый лист. Хотя бы на час оставим постный борщ настояться. Запустите в суп обе овощные зажарки и готовьте 10 минут, после чего добавьте грибы и грибной отвар. Их нужно нарезать небольшими кусочками предварительно можно снять кожуру, но это не обязательно.

Очищаем картофель от кожуры, и обязательно его моем. Присыпаем борщик зеленью, а также добавим в него перец горошек и лавровый лист. Уже готовый постный борщ подаем заправленный сметаной и украшенный веточкой зелени. В целом же, хватит и трех - четырех часов. Теперь мы добавим к ним немного кетчупа или томатной пасты тут кто как любит , острого сухого перчика и протушим все это еще пару минут. После нескольких минут обжаривания отправляем нашу свеколку в кастрюлю с фасолью. Сбрызните свеклу лимонным соком, прожарьте ее в растительном масле за 7 минут.

  • Ириш, не ты одна опоздала, может сообризим

Добавить комментарий