Пироги из сдобного дрожжевого рецепты с фото

Автор: callgesgoa

Это значит, что опара созрела. Иногда, когда нет ни молока, ни кефира, я беру стакан воды и растворяю пару ложек сметаны.

Мясной пирог из сдобного дрожжевого теста🐮

Вообще много предостережений и рекомендаций накопилось у хозяюшек: Теперь его можно обмять, еще раз замесить муки не добавлять и можно использовать, выделывать из него разные крендельки-караваи. Через час тесто чуть ли не выпрыгивает. Даже в 50 лет можно выглядеть на 35 и это без операций. Это значит, что опара созрела. Масло растительное — 1 стол. Разная мука по-разному работает и вбирает в себя жидкость, поэтому я просеянную муку добавляю постепенно по одному стакану в жидкость и перемешиваю ложкой в одном направлении. Теперь в отдельной посуде смешаем всю сдобу:

Я обычно готовлю на молоке, при этом выпечка получается мягкая, воздушная, иногда на кефире или на скисшем молоке. Да, масса живая, но какая, интересно, дрожжам разница какие у хозяйки дни? Вдохните новую жизнь в свое лицо.

Иногда, когда нет ни молока, ни кефира, я беру стакан воды и растворяю пару ложек сметаны. Тесто для пирожков дрожжевое можно ставить подходить два раза. Даже в 50 лет можно выглядеть на 35 и это без операций. Кладу замешанный гладкий комочек в миску или в кастрюлю, накрываю чистым полотенцем, ставлю в теплое место на 1 — 2 часа. Просто не забывайте перед сном... Теперь в отдельной посуде смешаем всю сдобу: Иногда в книгах пишут, что при замешивании теста жидкие компоненты добавляют в сухие, сделать из муки горку, в ней сделать лунку и… Я же так не делаю. Месить надо минут пять, чтобы оно стало гладким, эластичным, но мягким и пушистым. Вообще много предостережений и рекомендаций накопилось у хозяюшек:

Иногда в книгах пишут, что при замешивании теста жидкие компоненты добавляют в сухие, сделать из муки горку, в ней сделать лунку и… Я же так не делаю. Когда массу уже невозможно перемешивать, то выкладываю на стол и замешиваю руками. Через час тесто чуть ли не выпрыгивает. Все перемешать, чтобы растворились дрожжи и сахар. Я после первого обмина выделываю, ставлю на расстойку и выпекаю. Опару отставить в место, где нет сквозняков на 30 минут. Сильно взбивать в пену не нужно, просто перемешать, чтобы компоненты соединились. Существует такое мнение, что на кефире выпечка долго не черствеет.

  • Боже какая красота, такое и есть жалко будет

  • Верю. Я пеку шоколадные кексы с перцем чили. Забористо

Добавить комментарий