Печенье курабье по госту рецепты с фото пошагово

Автор: paisecjugg

Рецепт лимонного печенья был подсмотрен в одном американском кулинарном блоге. Время зависит от особенностей вашей духовки. При необходимости увеличиваем дозировку муки, но не переборщите!

Готовая выпечка посыпается сахарной пудрой. Тесто очень тщательно нужно размешать, его калорийность была рассмотрена выше. К рукам это тесто прилипать не должно и комки не должны присутствовать. Если у вас, как и у меня этого девайса нет, то нарежьте тесто на кусочки и сначала скатайте из них шарики размером с грецкий орех. Яйца встречаются не везде, но специи обязательны, без них курабье не получится. Противень застелить пергаментом или ковриком для выпечки. По центру каждого печенья оставляем углубление диаметром до 1 см для повидла. Оно может быть побольше и поменьше, в зависимости от того, сколько вы будете класть варенья. Домашний рецепт печенья курабье Как можно заметить существует множество вариантов приготовления печенья Курабье.

Печенье «Курабье» по ГОСТу

Серединку каждого цветочка украсить пюре или повидлом. Зная его, можно приготовить выпечку с любыми пряностями и добавками. Тестовые заготовки в форме цветка украшают джемом. Только в Баку во всех магазинах оно продавалось с красным джемом.

Сформировать из вымешанного продукта шарики размером с грецкий орех. От теста отделять небольшие и одинаковые по размеру кусочки. Перемешать все продукты и вымесить тесто.

Оно может быть побольше и поменьше, в зависимости от того, сколько вы будете класть варенья. Лопаточкой нужно работать аккуратно, чтобы не осадить полученную пену. Отправляем противень с печеньем в духовку на 15 минут, при температуре 190 градусов. Курабье готовить не так уж сложно. Твои рецепты уже показатель очень вкусненькой выпечки. Духовой шкаф включаем заранее, выставив температуру на 200 градусов. Здесь вместо взбитых белков будет использоваться крахмал, джем исключается, но, в итоге получится похожая песочная выпечка, тесто будет такое же мягкое, жирное, поэтому калорийность печенья не низкая. Для имитации лепестков вокруг центра будущего печенья наносим неглубокие рубцы тупой стороной лезвия ножа или зубочисткой.

Печенье рассыпчатое, поверхность ромашки в центре отделана абрикосовой или яблочной начинкой. Хорошо перемешайте масляно-пряную смесь, смешайте ее с 2 ст. Выдавите тесто из кондитерского мешка небольшими порциями, следя, чтобы расстояние между изделиями было не менее 1 см. Готовая выпечка посыпается сахарной пудрой. Право изобретения этой восточной сладости оспаривают несколько стран — Греция, Иран, Сирия и Турция. Яйца также предварительно нужно довести до комнатной температуры. Пряное восточное курабье На Востоке говорят, что чем больше пряностей в тесте, тем вкуснее курабье.

Печенье"Курабье" по ГОСТу/Kurabie

  • Снимаю шляпу перед МАСТЕРОМ!!! А природа подсказывает, что такой колбасой нужно наслаждаться!!!

Добавить комментарий