Моченые баклажаны с чесноком видео

Автор: tioflugif

Можете подавать к столу. Рассол Для его приготовления берется 350 мл воды, 2 ст. Через 10 суток очень вкусные квашенные баклажаны с морковью и чесноком готовы.

Сверху можете положить несколько веточек петрушки, чтобы придать блюду легкий аромат. Я мою банки с содой, а затем обдаю кипятком. Баклажаны могут в течении 3-х дней перебродить, к примеру, если очень жаркая погода. Приготовить 2 блюдца или другую емкость. На весь экран шаг 14 Процесс брожения все-таки индивидуален. Сверху всё это накройте такой же дощечкой и поставьте на нее кастрюлю с водой. Если будет образовываться пена - ее нужно снимать у меня пены не было. Маринад кипятится около минуты, после чего выключается огонь и добавляется 50 мл перекаленного растительного масла. Таким образом, вы сможете убедиться, что всего хватает и вам не придется бежать в магазин.

Квашеные баклажаны – отличная закуска на каждый день

Раскладывается по 0,7-литровым банкам, плотно приминаясь. Мелко нарезается пучок петрушки, и измельчается головка чеснока. Влажный палец окунуть в соль и смазать солью баклажан внутри, аналогично поступить с молотым черным. Овощной смесью фаршируются баклажаны, укладываются в посуду, заливаются рассолом. Оставляем овощи в таком положении на час. Затем в этой же воде синенькие 15 минут кипятить.

У баклажанов обрезать концы, затем нарезать овощи вдоль на ломтики. Баклажаны могут в течении 3-х дней перебродить, к примеру, если очень жаркая погода. Обязательно подставить под банки тарелки, так как при брожении часть рассола будет выливаться.

Квашеные баклажаны с чесноком, луком и орехами по-грузински будут готовы через неделю. С картошечкой и не только очень вкусно! Оставляем овощи в таком положении на час. Он вам может понадобиться в случае, если его много вылилось в процессе брожения. Морковь и пастернак потереть на крупной терке или измельчить до состояния тонкой соломки в блендере. Мелко нарезается пучок петрушки, и измельчается головка чеснока. Сверху можете положить несколько веточек петрушки, чтобы придать блюду легкий аромат.

Каждый баклажан обматывается сельдереем и плотно укладывается в посуду. Квашеные баклажаны с морковью и чесноком станут любимым блюдом в каждой семье Грузинская закуска ядра грецких орехов — 1 горсточка; смесь из сушеной зелени — 1 ст. Но мне больше нравится, если баклажаны начинить мелко нарезаной морковью и белым корнем. Залить кипятком на 5 минут, после чего убрать на 1 час под гнет. Можете подавать к столу. Когда вода вскипит, в нее опускаются синенькие и варятся до мягкости примерно 10—15 минут. Пока варятся овощи, возьмите пучок петрушки и отделите её от стебельков. Оставляем овощи в таком положении на час.

Добавить комментарий