Лечо из кабачков с томатной пастой без болгарского перца

Автор: hapaden

Раскладываем по баночкам и закатываем. Сахар — 7 ст. Однако вряд ли вы побалуете таким блюдом ребенка.

Лечо с томатной пастой на зиму

Томатная паста для более нежного вкуса можно заменить томатным соком — 1 литр. Да и готовятся мелкие кусочки гораздо быстрее. Пока жидкость кипит, подготавливаем овощи — моем, очищаем, нарезаем их. Однако вряд ли вы побалуете таким блюдом ребенка.

Иногда томатная паста бывает подсоленной. Старайтесь, чтобы все кусочки были примерно одного размера.

Основной ингредиент — это кабачки. Но существует лечо из кабачков, баклажанов и даже огурцов. Когда лечо практически готово, добавляем уксус. Для данного рецепта они нарезаются достаточно крупно. Рекомендации при приготовлении лечо Кабачковое лечо, как и любые консервы, необходимо готовить только из хорошо помытых и очищенных от кожуры овощей. Лучше всего подойдет сорт цуккини. Лечо с томатной пастой делают без стерилизации, но банки и крышки стерилизуют обязательно. Продолжаем варить еще четверть часа.

Морковь — 500 гр. Теперь очередь всех специй, соли и сахара. Уксус, как всегда добавляем за несколько минут до готовности. Перец добавляется в сковороду, все овощи тушатся примерно 5-10 минут. Вода — 1 — 1,5 ст. Для этого ее натираем на крупной терке или мелко нарезаем.

Лечо из сладкого перца с томатной пастой Классический рецепт

  • Сань, ты меня срубила наповал! первый раз вижу чтобы в холодной воде лапшу замачивали. Лапша тоже есть, буду пробовать....

  • Моя мама тоже такие пекла, только час не выдерживала.

Добавить комментарий