Кекс рецепт как магазинный

Автор: zalapo

Чтобы проверить, пробуем смесь, растирая небольшое её количество между пальцев: Спасибо Елена за рецепты.

Большой — 1 час 10 минут. Добавили — и хорошенько взбили, и только потом добавляем следующую порцию. Так правильнее и эффективнее, потому что реакция гашения происходит непосредственно в тесте. Сделала строго по вашему рецепту... Очень вкусный, чудесный кекс!!!!!!! Лена, у вас замечательный сайт. Почему у вас другое тесто получилось, я затрудняюсь сказать, возможно было мало муки. Я такого теста на кекс ещё не видела: Взбиваем ещё 10-12 минут, или хотя бы 5-7 — пока вмешаете всю яичную смесь, а сахаринки полностью растают.

Кекс с изюмом "Магазинный"

У меня получился один большой кекс весом 610 г в форме 10х17 см и 3 порционных кекса в небольших формочках. Моему ребенку младшему 5 лет! Если используете разрыхлитель, уксус или сок лимона не нужны, так как в составе разрыхлителя есть лимонная кислота. Лена, у вас замечательный сайт. Вэтом случае разрыхлитель равномерно распределяется по всему объёму теста и активный подъём теста обеспечен. Чувствую себя супер мамой!!! Желательно для выпечки использовать качественное масло, оно обычно довольно желтого цвета. Боюсь, как бы не пригорел:

У меня кекс получился белого цвета, а у Вас желтоватый. А кто не читал — очень рекомендую: Его я пеку почти каждую неделю.

Спасибо вам огромное, за ваш трудоемкий труд! И на второй день особенно и на третий.. Настаиваем недолго, минут пять — иначе изюм станет слишком влажным и не даст кексу фирменной суховатости. Изюм лучше тёмный, и конечно же без косточек. А плотный он получается, по-моему, потому что многовато муки. Привожу ингредиенты на половинную порцию и в скобках — на полную. Добавляем муку, просеивая её вместе с содой либо разрыхлителем, и хорошо перемешиваем, чтобы получилось тесто без комков, по консистенции гуще чем на оладьи — как густая сметана.

Так держать Анна Хабаровск 27. Хотелось чтобы он был чуточку более влажный Елена 12. В обычной круглой форме кексы могут хуже пропекаться по центру точнее - к тому времени пока пропечется середина, края уже могут пересохнуть , хотя если нет выбора, то выпекать можно и в круглой. Соду можно заменить 1,5 чайными ложками разрыхлителя. Возможно, он таким и должен быть, оригинала я не пробовала. Сейчас пеку пирог со сливами.

  • Вроде, просто. Но !!! С каким вкусом....

  • Иннуль, твои торты - произведения искусства! Браво!!!

  • Очень хорошее сочетание. К голубомы сыру очень идёт кислосладкий вкус киви, а шампиньоны подчеркнут сырный вкус. Заправка классическая.

  • Суперский паштет! Сашуль, исправь название

Добавить комментарий