Как закрыть баклажановую икру на зиму

Автор: Фома

Помидоры бланшировать пол минутки в кипятке, потом окунуть в холодную воду и снять кожицу. В наше жаркое лето не хочется связываться со стерилизацией и пастеризацией консервов.

Поэтому, предлагаем вам упростить задачу и заготовить овощную икру по этому рецепту. Знаю, что рецептов баклажанной икры великое множество. Слегка подсолить и поперчить. Тушить до загустения, помешивая, на небольшом огне. Лучше всего это делать, выложив синие в дуршлаг под гнёт, тогда процесс стекания горечи ускорится и стечёт её больше.

403 Forbidden

Зря что ли он покупался? Переложить в кастрюлю для тушения. Тушить всего 15-20 минут с момента закипания. Масло подсолнечное рафинированное на глаз, сколько нужно для жарки лука и моркови Соль — 1 ст. Если любите — поперчите; готовую икру немедленно выложить в горячие стерилизованные банки, накрыть стерилизованными крышками и закатать. Остывшие запечённые баклажаны очищаем от кожуры и оставляем для стекания горького сока. Перец молотый — щепотка по желанию ; Как закрыть баклажанную икру или кабачковую икру без стерилизации овощи промыть, обрезать лишнее ножки у помидоров и баклажанов , очистить перцы от семян, корешок петрушки, чеснок, лук и морковку — от кожицы шелухи. Это намного легче делается, если помидорки обдать кипятком. Соседка-молдаванка делает всё деревянной лопаткой, говорит, так правильнее, но я использовала комбайн.

Это намного легче делается, если помидорки обдать кипятком. Икры у меня получилось больше, чем на 4 баночки, но остаток был реализован ещё до полного остывания.

Остывшие запечённые баклажаны очищаем от кожуры и оставляем для стекания горького сока. Обдала, очистила, пропустила, как и синие, через комбайн. Покупку мангала а он у нас с крышкой отмечали вселенским запеканием всего, что нашлось в холодильнике. Все консервированные салаты — довольно капризные и очень обидно, когда из-за маленькой небрежности столько труда пойдет насмарку. Она хранится в холодильнике 2-3 дня. Очистить от кожуры и семян кабачки, убрать плодоножки у баклажанов и перца. Особенности приготовления и вкус овощной икры на зиму Баклажанная и кабачковая икра — популярная закуска, заготавливаемая на зиму.

Смешать; довести овощи до кипения, непрерывно помешивая. Хранить в прохладном месте. Закрытые банки укутать и дождаться, когда они окончательно остынут. Поэтому, предлагаем вам упростить задачу и заготовить овощную икру по этому рецепту.

  • Саш, поверю, потому что сама делала первый раз, так все время с ветчиной, а тут вспомнила совет Cветы (Svett66) и понравилось.

  • Вкуснющий торт!!! Очень нравится яблочная прослойка - ароматная, свежая, сочная! В сочетании со сливочным кремом - объедение! Торт вышел на славу! А уж размерчик - наверное, прямо пропорционален любви к мужу!

  • Машенька,Вы же "дружите" с тестом любым,надо самой раскатывать очень тонко.....Вы сможете,уверена!

Добавить комментарий