Как приготовить стейк горбуши в духовке сочной и мягкой

Автор: snatraran

Горбуша получится очень сочной, если перед запеканием вымочить ее в маринаде из майонеза, лимонного сока и лука. Если есть возможность, попросите на месте удалить внутренности и чешую. Многие кулинары говорят, что горбуша не очень подходит для запекания.

Жабры должны быть красными. Способы приготовления Горбуша универсальная рыба, которую готовят разными способами — жарят, варят, тушат, запекают, готовят в мультиварке, пароварке и аэрогриле. Запекать около 15-20 минут или до тех пор, пока рыба не будет полностью готова. Посыпьте специями базилик, перец чёрный, душистый, розмарин, тимьян и ставьте мариноваться на 15 минут. Оптимальное время для запекания — 25-35 минут. Стейки горбуши выручат в любой ситуации и позволят менее чем за час накормить семью вкусным и полезным блюдом.

Как приготовить горбушу

Также привела список трав и пряностей, с которыми горбуша идеально сочетается. При желании вы можете использовать ваши любимые специи, например, базилик или орегано. Теперь из первой части выдираем косточки, крепко взявшись за позвоночник. После чего снимаем кожу и, разрывая вдоль разреза, отделяем тушку от костей. Горбуша получится очень сочной, если перед запеканием вымочить ее в маринаде из майонеза, лимонного сока и лука. Поскольку переваривается рыба медленно, есть не захочется продолжительное время. Как правильно запекать горбушу:

Растительное масло, зелень по вкусу, соль и белый перец. Подденьте шкурку ножом или лопаткой и аккуратно снимите.

Разогреть духовку до 200 градусов. Включить режим пароварки и готовить 25 минут. Сочетание ароматных трав прекрасно дополняет и улучшает вкус самой рыбы. Хорошая рыба сияет, будто натертая воском. Чтобы рыба получилась сочной, перед запеканием ее необходимо смазывать достаточным количеством растительного или оливкового масла. В результате чего весь сок остается в рыбе. Выложить порционный кусок горбуши в центр квадратного куска фольги.

Для начала отрежьте хвостик и плавники. Жарят на сковороде, в мультварке, духовке или на пару. Данный способ также позволяет добавлять горбуше различные ароматы — например, вы можете дополнить рыбу лимоном, апельсином, различными травами и овощами для более богатого вкуса. Итак, если вам интересно, как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой — вперед, знакомиться с нашей подборкой рецептов! Для приготовления горбуши идеально подходит качественное оливковое масло. Сверху на рыбку можно немного потереть твёрдый сыр, типа пармезана. За это время помельчите лук, порубите 2 варенных вкрутую яйца, потрите сыр на крупной терке.

Добавить комментарий