Как приготовить соус сацебели в домашних

Автор: cetsiconma

Так как количество соли в рецепте дано ориентировочное, опирайтесь на свой вкус и досаливайте при необходимости. Такой соус сацебели на зиму можно хранить и при комнатной температуре, но обязательно в темном месте, иначе он потеряет свой цвет.

Готовый сацебели сразу же раскладываем по сухим простерилизованным баночкам и герметично укупориваем. Варим все вместе еще минут 5. Добавить чеснок, выдавленный через пресс; Хмели-сунели, винный уксус, острый перец и аджику перетереть в ароматную пасту, пользуясь ступкой. Для сацебели отбираем только спелые сладкие красные помидоры, иначе вкус соуса будет испорчен. Пропускаем через мясорубку зелень, помидоры и оба вида перцев. Теперь мы с заготовками и сможем наслаждаться зимой этим восхитительным грузинским соусом, удивляя гостей и претендуя на комплименты. Ягодный соус сацебели готовится по похожей технологии — перетираем грецкие орехи с чесноком и специями, вливаем в массу сок граната, ежевики, винограда или смесь соков , добавляем куриный бульон и шафран. Зелень промываем под струей воды.

Соус сацебели

У горького перца удаляем плодоножку и разрезаем его вдоль пополам. Классический Ингредиенты, которые потребуются для приготовления: Даем соусу еще немного покипеть. Отправить в холодильник на пару часов, но будет ещё вкусней на следующий день. Правильное употребление свекольного сока: Томата берите 1 кг, аджики — 1 ст. Такой соус сацебели на зиму можно хранить и при комнатной температуре, но обязательно в темном месте, иначе он потеряет свой цвет. Соус полезен для тех, кто страдает сахарным диабетом, малокровием, эндокринными заболеваниями, болезнями сердца, суставов и печени.

Томата берите 1 кг, аджики — 1 ст. Помидоры и оба вида перцев моем в проточной воде. В это время нарезаем кинзу и тоже отправляем в сковороду.

Мне он очень понравился и своей простотой, и внешним видом готового соуса, и, разумеется, вкусом. Вы все наверняка его пробовали, знаете и любите. Измельчаем семена укропа В перекрученный на мясорубке с самой мелкой решёткой сухой острый перец добавляем растёртые семена кориандра. Используйте её и в гранатовом, ежевичном сацебели. Так что очень рекомендую попробовать приготовить его, думаю, вам тоже очень понравится домашний соус сацебели на зиму. В это время очищаем от косточек острый перец и мелко нарезаем его. Такой соус сацебели на зиму можно хранить и при комнатной температуре, но обязательно в темном месте, иначе он потеряет свой цвет. Хмели-сунели с грузинского переводится, как сухие травы пряности.

  • Аппетитно выглядит. А что входит в состав приправы "5 специй"?

Добавить комментарий