Как правильно приготовить индюшку

Автор: snowbasdiacu

Как приготовить индейку в духовке, чтобы мясо получилось сочным? Индейка запеченная в духовке.

Поместите птицу грудкой вниз на противень, в рукав или в фольгу, установите температуру 170-190 градусов и запекайте, поливая тушку образующимся соком. Для приготовления заправки почистить луковицу, натереть на крупной терке. Через него будет выходить лишний пар, чтобы индейка запекалась и подрумянивалась, а не тушилась. Вопросы, ответы, уточнения и ваши комментарии по поводу этого рецепта Способ приготовления индейки с маринованием стал широко известен относительно недавно. Чтобы убедиться, что индейка готова, ее рекомендуют протыкать в самом широком месте. И самое главное — ею вполне реально накормить 10-15 человек, а, значит, можно не переживать о праздничном меню. Выложить филе на противень, полить мукой, предварительно разведенной белым вином. Нарезать порционно мясо индейки, залить кипятком и довести до кипения.

Добавить к бульону сливки и рубленую зелень. Маринование делает индейку сочной и вкусной без лишнего жира и калорий! Главное, что испортить это мясо практически невозможно, — оно получится вкусным в любом виде. Готовое мясо выложить на большую тарелку и полить бульоном.

Вымыть сельдерей, удалить листья и прожилки, нарезать наискосок. Воткните в размягчившуюся кожуру бутоны гвоздики и разрежьте на две части головку чеснока. Поместить в бульон очищенную морковь, целый лук и лавровый лист. Брюшко свежей индейки обычно влажное и блестящее, тушка и гребешок — светло-розовые, ножки — гладкие и серые, глаза — выпуклые и прозрачные, без мутных пятен. Филе и грудка индюшки. По завершению вынуть мясо, бульон сохранить для приготовления первого блюда. К тому же эта птица сочетается со всеми продуктами, отличается высокой питательностью и недорогой ценой.

Как приготовить индейку в духовке. Запечёная индейка в духовке. Вкусный рецепт!

Добавить комментарий