Как правильно малиновое варенье

Автор: porerbconwa

Перебранные ягоды сложить в дуршлаг и медленно погрузить в воду. Дать постоять 2-4 часа, после чего добавить коньяк и поставить на огонь.

Малиновое варенье без сахара Основное преимущество такого варенья — конечно же, отсутствие сахара, продукта весьма сомнительной полезности, который тщательно обходят стороной сторонники здорового образа жизни и мечтающие похудеть. Кстати, такой вариант варенья никогда не засахарится. После полного остывания переносим банки в кладовку и храним, пока не возникнет желание полакомиться блинчиками и восхитительным малиновым вареньем. После этого уберите с огня и дайте настояться в течении 5-6 часов. Необходимо мылом и горячей водой тщательно вымыть таз, затем хорошенько его просушить.

Малиновое варенье

Малиновое варенье с коньяком Очень изысканное лакомство! Особенная ценность малины — в салициловой кислоте: В этот раствор помещают ягоды минут на десять. Переберите ягоды малины, выбросите заплесневелые и помятые. Как известно, именно медь содержится в большинстве антидепрессантов. Поместите яблоки в эмалированную кастрюлю, влейте 125 мл. Ягоду перебираем, равномерно засыпаем сахаром и оставляем на 3-5 часов, чтобы малина пустила сок.

Если она остается приятной круглой полусферой, варенье готово. Приготовление блюда затягивается на несколько дней, поскольку его необходимо проваривать несколько раз, а после каждой варки оставлять на 5-6 часов. Это отличное лакомство и чудесное угощение:

Просто минимальное количество ионов меди обеспечивает распад аскорбиновой кислоты. Интересное и удивительное о малине Любая хозяйка знает: Количество сахара, которое используется для приготовления, берется в пропорции 1 кг ягод на 1 кг сахара. Каждые 5 минут доставайте будущее варенье и размешивайте его. Описанную процедуру нужно повторить еще 2 раза, после чего варенье разливается по стерилизованным банкам, накрывается чистыми крышками и убирается на хранение в погреб или кладовку до того случая, когда захочется подать на десерт мороженое с малиновым соусом. Из нержавейки — отлично. Отправьте ягоды в кастрюлю, всыпьте сахарный песок, хорошо разотрите.

Малина — сладкая ягода, а окислы образуются при варке кислых. Когда сахар приобретёт характерный малиновый оттенок, поставьте миску на плиту. Дальше варим варенье до полной готовности в один прием. Ягоды уложить в ту емкость, в которой они будут вариться, засыпать их сахаром и оставить в холодильнике часов на 10. Один маленький фокус — немного желатина, и варенье сразу приобретает приятную структуру, при этом десерт не переваривается — ягода сохраняет максимум полезных свойств, цвет, аромат.

  • изысканный рецепт и замечательно фото!

  • Оксанчик,с юбилеем тебя! Соночка с прошедшим днём варенья! Ты просто чудо,так всё распишешь всегда,что твои прекрасные блюда становятся ещё вкуснее от описания и рассказов!А роза вышла чудесная!

Добавить комментарий