Как готовить булочки рецепт фото

Автор: trouvenam

Теперь вы знаете и умеете главное в работе с дрожжевым тестом: Если нет блендера, мак можно перекрутить несколько раз через мясорубку или пропустить этот этап, но с перетертым маком выпечка получается намного вкуснее. Верните тесто обратно в миску.

Главное, чтобы на стенках миски не оставалось муки, а в самом тесте не было заметных мучных комков. Так же поступаем с оставшимся тестом. Но это не проблема. Этого времени будет достаточно для расстойки маленьких булочек из готового две обминки дрожжевого теста. Неполный третий стакан муки тоже высыпьте в миску.

Простые булочки

Смазывать маслом нужно экономно, очень тонким слоем. Но это не проблема. Неполный третий стакан муки тоже высыпьте в миску. Взобьем яйца с сахаром миксером до полного растворения сахарного песка. Вам нужно лишь, чтобы тесто не липло к столу. Через час снова выложите тесто на стол. Обычной комнатной температуры достаточно.

Начните размешивать тесто обычной столовой ложкой, по спирали от центра к краям миски. За это время у вас также хорошо прогреется духовка и сами булочки хорошо поднимутся увеличатся в размере. Главные ошибки новичков при работе с дрожжевым тесто - это расстойка, либо недостаточная, и тогда тесто просто порвет в духовке, либо избыточная - когда тесто просто-напросто перекисает до выпечки.

Время указано примерно, так как духовки у всех разные. Всыпьте в миску две столовые ложки сахара. В этот раз мы немного уменьшаем количество дрожжей, до нормального количества. Затем смажьте поверхность стола растительным маслом. Если нет блендера, мак можно перекрутить несколько раз через мясорубку или пропустить этот этап, но с перетертым маком выпечка получается намного вкуснее. И каждую часть ещё пополам.

Верните тесто обратно в миску. Перемешаем, чтобы не было комочков. Но это не проблема. Начинка для булочек с маком Пока тесто подходит, приготовим маковую начинку. Теперь, для удобства замешивания теста, выльем взбитые с сахаром и маслом яйца в глубокую миску.

Сдобные Булочки Ванильные КАК ПУХ. Простой рецепт. Buns for breakfast. Simple recipe

  • Ой, у меня сегодня постный день, а так колбасы хоца

  • Вот интересно, а что теперь нельзя редактировать рецепт в течение суток. Я не вставила все фотки, отвлеклась и перенесла на утро эту работу.

  • Вкуснючий такой пирожок получился!!!

  • Никогда не пробовала,но не отказалась бы )))))).

Добавить комментарий