Как делать капуста для котлеты

Автор: spokpaldi

В полученную смесь добавляют сырое куриное яйцо с молотым перцем и солью, хорошо перемешивают. Когда отваренная капуста остынет, измельчаем ее при помощи блендера либо методом ручной нарезки.

Капустные котлеты - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить котлеты из капусты.

Снимаем капустные листы с вилка, хорошо их моем и складываем в кастрюлю. Белокочанная капуста не исчезает с прилавков магазинов в течение круглого года, при этом во время хранения в ней сохраняются все полезные вещества и витамины. Поэтому блюда из капусты популярны с давних пор. Это блюдо поможет разнообразить любое семейное меню, особенно детское. Затем в фарш добавляют манную крупу, отварной картофель или другие ингредиенты согласно рецепты, и снова все смешивают до однородности. Когда полученная масса остынет, а манка в ней разбухнет, добавляем яйца, белок одного из них можно предварительно отделить для смазывания. Достаем котлеты, смазываем их белком и вновь отправляем в духовку, в этот раз на четверть часа. Капустный фарш удобней всего готовить при помощи кухонных помощников:

Попробуйте включить их в меню своей семьи, и у вас будет отличный полезный гарнир для обеда или блюдо для легкого ужина. Сформовав из полученной массы котлеты, их обваливают в сухарях и обжаривают до появления золотистой корочки.

Солим и приправляем наш фарш, после чего тщательно перемешиваем. Перед приготовлением котлет ее тщательно моют под проточной водой и разбирают на отдельные листы, которые опускают в подсоленную воду и кипятят до полуготовности. Капустные котлеты получатся более пикантными, если в фарш добавить тертое яблоко. Их можно использовать в качестве оригинального гарнира или самостоятельного блюда. Когда полученная масса остынет, а манка в ней разбухнет, добавляем яйца, белок одного из них можно предварительно отделить для смазывания. Оптимальная масса каждого изделия — 70 г. Капустные котлеты - подготовка продуктов Главным действующим лицом этого блюда является, разумеется, капуста.

Масло должно полностью покрыть дно емкости. Перед приготовлением котлет ее тщательно моют под проточной водой и разбирают на отдельные листы, которые опускают в подсоленную воду и кипятят до полуготовности. Готовое блюдо может выполнять роль гарнира, обычно подается со сметаной или кетчупом. Одним из самых популярных среди них являются котлеты. Снимаем капустные листы с вилка, хорошо их моем и складываем в кастрюлю. Для румяной корочки смажьте котлетки белком. Сформовав из полученной массы котлеты, их обваливают в сухарях и обжаривают до появления золотистой корочки. При использовании молодого овоща данный этап с варкой можно опустить. Провариваем листья капусты в присоленной воде около 10 минут.

Котлеты из капусты безумно вкусно и полезно

  • Такое мясо в таких объемах и готовить нужно!

  • Пюре можно делать попалам с грушей, использовать желатин можно, НО!!!! Это уже будет немного другой десерт и желатин нельзя кипятить, поэтому технология приготовления меняется. Вам следует взбить пюре с белком , заварить сахарным сиропом в достаточно крепкую массу и ввести распущеный желатин в конце..

  • Спасибо всем заглянувшим на огонёк!

  • Гы…лупатенький какой! Я б его за пузцО кусанула бы!

Добавить комментарий