Из чего готовят кляр для курицы

Автор: lilforgtuli

На нее нужно налить оливковое или подсолнечное масло и подогреть. Тогда филе будет идеально готово для жарки.

Для начала лучше освоить классические, чтобы почувствовать все великолепие вкуса без специфических добавок. Петелинка Мнения потребителей Светлана,23. Если курочка в кляре будет приготовлена без нее, пресность не позволит почувствовать всю прелесть блюда. Куриное филе в кляре — вкусный сытный завтрак. Специи Соль, перец черный, перец острый красный, средиземноморские травы, лимон Пошаговый рецепт завтрака — куриное филе в кляре Чтобы приготовить куриное филе в кляре, заранее надо позаботиться, чтобы филе оттаяло. Для начала, следует взбить яйца. Взбивать не до состояния пены, достаточно, если яйца перемешаются до однородного состояния. Для простейшего варианта кляра потребуется больше половины стакана муки, пара яиц, половина стакана молока и немного специй. Надо чтобы толщина кляра вокруг филе получилась несколько миллиметров.

Куриное филе в кляре

Убедиться, что не осталось скорлупы яиц, это недопустимо. Необходимо сделать, чтобы все филе было одинаковым по толщине — не более 2-2. Обжариваем каждую сторону до тех пор, пока она не станет золотистой. Ей нужно посыпать курицу, даже если зелень участвовала в создании кляра. Мелко нарезаем маленькую луковицу, пучок любой зелени и пучок зеленого лука, отправляем все это в блендер. Обжарить чеснок в оливковом масле Подготовленное куриное филе обмакнуть в кляр — полностью погрузить.

Как, читайте здесь Самый любимый русский гарнир — вареный картофель. Очередной важный ингредиент — это специи.

Приготовить достаточно густой кляр Количество муки, необходимое для приготовления кляра, исключительно по ситуации. Овсяное печенье не обязательно покупать в магазине, его можно приготовить самостоятельно. Что касается остальных приправ, используйте те, что вам нравятся. Надо, чтобы кляр получился как мед. Обжарить чеснок в оливковом масле Подготовленное куриное филе обмакнуть в кляр — полностью погрузить. Филе всегда сочное и ароматное. Для его создания следует смешать по стакану муки и пива и ввести в смесь специи. Тогда филе будет идеально готово для жарки.

Тщательно промойте филе курицы, уберите, при необходимости, пленку, жиры. Тоньше отбивать не стоит, филе может потерять форму, так как оно очень нежное. Кроме филе в кляре можно приготовить и другие части курицы, например, крылышки или ножки. Взбивать не до состояния пены, достаточно, если яйца перемешаются до однородного состояния. И курочка в кляре здесь не исключение. Поэтому, желательно добавлять в кляр яйцо. Вкусное куриное филе в кляре Вкусное куриное филе в кляре, обжаренное в ароматном оливковом масле — вкусный и питательный завтрак, к которому даже не нужен гарнир.

  • Мне, Оксаночка, с бабулей действительно повезло, она нянчила своих правнуков, а меня неумеху учила премудростям кухни. Светлая ей память. Вот благодаря ее немудреной, но очень практичной науке я и полюбила готовить.

Добавить комментарий