Фаршированные бурые помидоры на зиму рецепты

Автор: pozpocam68

Теперь приступаете к приготовлению самой аджики — разрежьте на части зеленые помидоры, посолите их и оставьте часов на пять-шесть, так от помидор отойдет лишняя горечь. Помидоры нарезаем или кольцами, или полукольцами. Чтобы при стерилизации рассол не вытек.

Содержащийся в помидорах витамин В помогают нервной системе нормально функционировать, а серотонин, который также есть в составе томатов, заметно поднимает настроение. Перемешиваем и оставляем пропитаться на 30-40минут. Когда зимой открываешь банку с консервированными помидорами, аромат перца помидор и чеснока витает по всему дому, в течении 5 минут каждый член семьи находит повод, что бы быть на кухне, ну как результат банка пустеет быстро. Салат получается очень вкусный и красивый за счет зеленого, красного и оранжевого цвета в банке.

Бурые помидоры на зиму

После того, как банка остынет, поставьте ее на место, где вы будете ее хранить. Помидоры нарезаем или кольцами, или полукольцами. В чистые стерильные банки на дно закладываем специи и пряности. Вымойте их хорошо, наколите вилкой со стороны плодоножки — так они не потрескаются при тепловой обработке. На 5 л воды 250 г соли и 250 г сахара.

В готовую заливку добавляете уксус и горячим маринадом заливаете помидоры. Теперь приступаете к приготовлению самой аджики — разрежьте на части зеленые помидоры, посолите их и оставьте часов на пять-шесть, так от помидор отойдет лишняя горечь.

Раскладываем салат в чистые подготовленные стеклянные банки. Можно не закручивать крышкой, просто закрыть полиэтиленом и вынести в холодное место. В это углубление кладем жгучую смесь. Можно хранить и при комнатной температуре. Плотные бурые или зеленые помидоры хорошо моем, сортируем по степени спелости. В нем я всегда солю огурцы. В готовую заливку добавляете уксус и горячим маринадом заливаете помидоры. Кроме того, в томаты входит вещество, которое обладает удивительной способностью уничтожать клетки-мутанты. Уксус не той концентрации и качества.

Помидоры нарезаем или кольцами, или полукольцами. Добавляем 1 стакан сахара. Помещаем банки помидорами в глубокую кастрюлю с горячей водой. Добавьте пропущенный через чеснодавку чеснок, мелко нарубленную или пропущенную через мясорубку зелень и перец острый , продолжайте варить еще один час. Я обычно так не делаю. Для засолки зеленых помидоров вам понадобится два килограмма помидоров, две столовых ложки соли, столовую ложку уксуса, два укропных зонтика, три-пять листков смородины, три-пять листков вишни, двадцать граммов корня или листьев хрена, десять горошков перца, один литр воды. Овощи моем, чистим и делаем заготовку.

  • да, действительно вышла путаница в списке ингредиентов. Спасибо Вам mari2020 за бдительность

Добавить комментарий