Что приготовить из стейка осетрины

Автор: deicedov

Теперь надо почистить ее от чешуи, но так как сделать это весьма непросто, рыба покрыта колючими пластинками, будем делать это с помощью кипятка. Голова, хвост, визига, плавники и шкура, все это пойдет на уху, так что не выбрасывайте ни в коем случае. Сваренные вкрутую яйцачистим от скорлупы, отделяем желтки от белков.

Отделяем плавники и снимаем шкурку. Попробуйте разные варианты приготовления и я уверена, что вы со мной согласитесь. Еще немного перемешиваем, добавив тертый мускатный орех, бальзамический или розмариновый уксус. Итак, время прошло, снимем фольгу и ставим противень обратно в духовку еще минут на двадцать, чтобы осетр подрумянился. Сваренные вкрутую яйца , чистим от скорлупы, отделяем желтки от белков.

Как вкусно запечь осётра?

Вот как раз этим соусом и будем поливать нашу рыбу. Ингредиенты для блюда осетр запеченный в духовке кусочками 1,5-2 кг — осетр свежий 5 шт — яиц сваренных в крутую 3 ст. Она легко отделяется после того, как мы ее ошпарили. А какой прекрасный шашлык из него получается.

Готовят из них различные блюда. Мясо запекаюткоптятжарят и парят, варят из него уху и солянкуа также другие супы.

А какой прекрасный шашлык из него получается. Готовят из них различные блюда. Затем подала осетра запеченного в духовке с там же запеченным картофелем. В нем большое содержание витаминов и минералов в том числе железа, фтора, а так же йода.

Надо сказать несколько слов про диетическую ценность осетра. Итак, время прошло, снимем фольгу и ставим противень обратно в духовку еще минут на двадцать, чтобы осетр подрумянился. Попробуйте разные варианты приготовления и я уверена, что вы со мной согласитесь. В принципе можно просто опустить рыбу на 3-4 секунды в кипящую воду, если у вас найдется тазик соответствующего размера. Именно таким способом его вкус раскроется наиболее полно, а все полезные вещества максимально сохранятся.

Осетр запечённый в духовке

Добавить комментарий