Что приготовить из оставшейся картошки

Автор: imcogri

Картофель некоторых сортов очень разваривается и даже может развалиться — и в этих случаях поможет лимонная кислота или уксус. Log in to vote Некоторые семьи не представляют свое ежедневное меню без картофеля. Поместите брусочки картофеля в специальную сетку и опустите в кипящее масло.

Вместо молока можно добавить горячие сливки. Те же зразы, запеканки или просто отваренный картофель, поджаренный на растительном масле. Первое, что необходимо сделать при приготовлении картофеля для салатов или в качестве гарнира — тщательно промыть каждую картофелину, не снимая кожуры. Если картофель варился для хранения не в холоде например, в дорогу , оставьте его при комнатной температуре, не обмывая — соль образует плотную корочку, предохраняющую картофель от порчи. Солить ни в коем случае не нужно, картофель из-за этого отмокнет и будет слишком сильно впитывать жир. Log in to vote Некоторые семьи не представляют свое ежедневное меню без картофеля. Чтобы картофель не распался, можно завернуть его в фольгу. Импровизируйте, творите, ищите новые рецепты в любых кулинарных книгах и сайтах. Если к картофельной массе добавить одну восьмую часть по весу тертого острого сыра, то получится картофель герцогини Честерской Картофель маркиз Добавить к картофельной массе около одной восьмой части по весу томат-пасты, тщательно перемешать, выдавить из кондитерского мешка с широким зубчатым наконечником на смазанный маслом противень или слегка приплющить шарики , смазать взбитым яйцом, запечь до золотистого цвета в хорошо разогретой духовке.

День варёного картофеля. 3 интересных блюда и полезные хитрости

Картофель дюшес герцогиня На присыпанной мукой доске сформовать небольшие треугольники, прямоугольники, ромбики или лепешечки из картофельной массы, смазать взбитым яйцом, запечь на несколько минут в хорошо разогретой духовке до золотистого цвета. В холодный раствор положите промытые неочищенные клубни и поставьте на сильный огонь. Очень вкусным получается предварительно отваренный картофель запеченный в сметане или в молоке с луком. Нарежьте картофель брусочками, ломтиками или кубиками — по желанию. Варёная картошка как самый популярный гарнир Варёная картошка — как незаменимый ингредиент во второстепенных блюдах Блюда из вареной картошки в достаточно широком ассортименте предоставлены в виде салатов. Снять с огня, добавить и хорошо размешать 3 желтка, выложить тонким слоем на смазанное сливочным маслом блюдо, смазать поверхность тонким слоем сливочного масла, чтобы не засохло. Отварной очищенный картофель отдавить в пюре, переложить в сковороду, посолить, поперчить, добавить щепотку мускатного ореха и 1 унцию сливочного масла.

После уже картофель смешивают с различными ингредиентами, уместными для данного салата. Это утверждение ни в коем случае не относится к картофелю, подаваемому в кафешках фаст-фуда, там картофель жарится непонятно на чём, редко фильтруемом в целях экономии.

Снять с огня, добавить и хорошо размешать 3 желтка, выложить тонким слоем на смазанное сливочным маслом блюдо, смазать поверхность тонким слоем сливочного масла, чтобы не засохло. Картофельные крокеты Сформовать на присыпанной мукой доске небольшие шарики размером с грецкий орех или небольшие лепешки или цилиндры. Как только картофель будет готов, тотчас же вытащите его из рассола, не давайте ему оставаться в нём ни минуты. Картофель в мундире или очищенные клубни нужно класть в кипящую подсоленную воду и варить под крышкой. Поэтому такой картофель перед употреблением нужно досаливать. Не вся соль растворится в воде, это не страшно. Далее смоченным в воде ножом картофель режется на дольки или кубики, как это в обыкновении предпочитается в каждой семье.

Обвалять в панировочных сухарях. Кстати говоря, очень популярным в последнее время стал способ после приготовления оливье остатки отварного картофеля, просто смазать солью и подать на стол, к примеру, к курочке. После варки воду нужно сразу слить, а картофель обсушить на медленном огне, накрыв крышкой. Даже самое простое блюдо — отварной картофель — не все умеют готовить правильно. Ещё больше рецептов Но, как ни странно, не все умеют правильно готовить картофель.

Картофельные шарики ● Рецепт приготовления в духовке ● Cooking Test

  • Ну если сама Неля сомневается в точном происхождении этой аджики, то ... то...

  • У нас на распродаже можно купить индейку весом 8 - 12кг. за 5 - 7 доларов!

  • Венерушка, я твоих целую коллекцию натаскала

Добавить комментарий