Что приготовить из маринованных шашлыков

Автор: boirabeachfsun

Хорошо промаринованное мясо готовится довольно быстро — минут 15-20. Сыр натираем на крупной терке.

Посыпаю сыром, поливаю еще немного маслом и ставлю запекать. Если кусочки мяса довольно мелкие, то стоит увеличить жар в духовке до 220 градусов и готовить их минут 25-30, чтобы они и подрумяниться успели, и остались сочными внутри. Включаем гриль и доводим наш шашлык до румяности. Мясо должно быть комнатной температуры, поэтому выкладываем его из холодильника заранее. Подавать шашлык, как известно, лучше всего с красным сухим вином. Идеальные куски — где-то 5х5 см, ну или около того.

Осталось маринованное мясо для шашлыка. Как лучше приготовить его дома?

Мясо даю разное - курятину, свинину или телятину - когда как нравится. Иногда не добавляю специй. Жарила, пока из грибов испарилась вся жидкость, добавила соли и перца. Туда будет стекать мясной сок, а жидкий дым, испаряясь, придаст мясу необходимый шашлычный аромат. Хорошо промаринованное мясо готовится довольно быстро — минут 15-20. Шашлыки, нанизанные на шпажки или шампуры, располагаем на решетке на среднем уровне.

На весь экран шаг 2 Первым делом - подготавливаем мясо к маринованию. Пока шашлыки будут готовиться, стоит поглядывать, чтобы угли не воспламенялись в духовке. Наливаем на дно противня горячей воды и ставим в духовку на средний уровень.

Это очень остроумный способ, позволяющий получить в домашних условиях абсолютно такие же шашлыки, как и на природе. Можно сделать и так: Жарила, пока из грибов испарилась вся жидкость, добавила соли и перца. Но тогда грибы нужно жарить на сметане, иначе запеканка получится очень сухой. На весь экран шаг 2 Первым делом - подготавливаем мясо к маринованию.

  • По рецепту была обычная сгущенка, это я решила выдержать стиль во всем и добавила сгущенное кофе

  • Любимая фраза моего ненаглядного:"Какая ты молодец!". Оксана,как она тебе подходит эта фраза!

  • Ну конечно вкусно! что еще скажешь.....

Добавить комментарий