Бульон с говяжьего языка едят

Автор: neudiofodest

Заправить суп солью, перцем, мускатом, кайенским перцем, сахаром, лимонным соком, томатным соусом и готовить 6-8 минут до полной готовности. Говяжий язык нарезать мелкими кубиками, добавить к супу.

Набор овощей для супа может быть различным, все зависит от вашего вкуса и наличия продуктов в доме. Бульон из языка прекрасно сочетается со всеми видами капусты, фасолью — стручковой и бобовой, горохом. Язык тщательно вымыть, положить в кастрюлю, добавить очищенные и порезанные морковь и лук, залить горячей водой и поставить варить в течение 2-3 часов до готовности, за 15 минут до окончания варки посолить. Трем на крупной терке помидоры без кожицы прямо в сковороду. Немного солим, перчим и добавляем стакан кипятка. Конечно же, из языка в основном готовят закусочные деликатесы, но и суп с языком получается очень вкусным и ароматным. Солим, перчим по вкусу. Язык можно подавать не только в отварном виде со всевозможными соусами что само по себе является очень вкусным блюдом , его можно жарить, запекать или фаршировать. Язык отварной под белым соусом с изюмом Потребуется:

Царский борщ с языком

Обжарить предварительно сваренные в течение 10-15 минут и нарезанные грибы, добавить ломтики языка, порезанный лук, соль, перец и все тщательно обжарить. Тушим на медленном огне. Перед подачей к столу язык нарезать тонкими ломтиками, полить приготовленным соусом. Свежий язык в сыром виде хранится не более суток.

Посыпать готовое блюдо зеленью петрушки и подать к столу. Кладем в сковороду с разогретым растительным маслом и пассеруем на медленном огне. На весь экран Сливаем из фасоли сок и промываем ее под холодной водой.

Кстати, бульон, в котором отваривался язык, можно использовать для приготовления первых блюд или различных соусов. Добавляем в кастрюлю к бульону. Подать солянку с горячими заварными клецками и со сметаной. Проверить можно проткнув кончик языка зубочисткой. На весь экран шаг 6 Моем, чистим свеклу и натираем на крупной терке. А если у Вас молодая капуста, то вообще мгновенно- достаточно положить в кипящий борщ и выключить огонь. Кожу с языка снять легко, если язык после варки поместить под струю холодной воды на несколько минут. Конечно же, из языка в основном готовят закусочные деликатесы, но и суп с языком получается очень вкусным и ароматным. Язык тщательно вымыть, положить в кастрюлю, добавить очищенные и порезанные морковь и лук, залить горячей водой и поставить варить в течение 2-3 часов до готовности, за 15 минут до окончания варки посолить.

Любимым блюдом императрицы Екатерины I был отварной язык с огурцами. На весь экран шаг 8 Моем, очищаем картофель и режем на брусочки. Язык отварной Из расчета на 6 порций потребуется: Языки вынуть из бульона, обмыть холодной водой и немедленно снять с них кожицу. Чтобы приготовить вкусное блюдо из языка , давайте для начала ознакомимся с некоторыми секретами знатоков: Варим на среднем огне минут 5-7. Говяжий язык в яблочном соусе Потребуется:

КПД - Правила прозрачного www.5fs.ru

  • отличная запеканочка!!! ароматная!

  • А я люблю когда чернявенько,т.е много мака,глазурь супер

  • О мультиварке я пока только мечтаю. Но вот построю новый дом и тогда...

  • Точно! Добавлю сливочное масло

Добавить комментарий