Борщ из солянки рецепт

Автор: rockneaderg76

Вареное мясо из бульона и колбасу нарезать тонкими ломтиками. Продукты, указанные в пунктах 2, 3, 4 вместе с пряностями и сметаной положить в глиняный горшок, залить кипящим бульоном и поставить в духовку на 10-15 мин. Иногда в солянки добавляют еще и уксус, но это огрубляет их вкус, такая приправа свидетельствует о плохой кухне.

Если рассольник недостаточно острый, влить прокипяченный огуречный рассол. Спассеровать нарезанный соломкой лук и потушить с томатом-пюре в масле. Положить в кастрюлю мелко нарезанные очищенные огурцы, грибы, лук, каперсы, залить бульоном и варить на слабом огне 10 мин. Солянка мясная с грибами Ингредиенты: При подаче положить в тарелки маслины и сметану. В кипящий бульон положить чернослив, варить 10 мин, добавить лук, томат-пюре, огурцы, мясо, колбасу, специи и варить еще 10—15 мин. При подаче положить в тарелки кусочки очищенного лимона, нарубленную зелень петрушки, укропа, сметану. Свежую и квашеную капусту потушить вместе с помидорами и луком на масле до мягкости.

Довести до кипения и, убавив огонь, варить 10—15 мин. Мясные продукты вареное мясо из бульона, ветчина, почки, язык, сосиски, колбаса или другие нарезать тонкими ломтиками. Картофель очистить, у болгарского перца удалить сердцевину, нарезать их кубиками. Посыпать измельченной зеленью и заправить сметаной. Через 15 мин положить нарезанный кубиками картофель, слегка обжаренные коренья, очищенные и мелко нарезанные огурцы, перец, лавровый лист, лук, посолить и варить 25—30 мин. Приготовление Сварить 1 л рыбного бульона из головы, костей, плавников. Соленые грибы ошпарить, нарезать мелкими кусочками. Свежую и квашеную капусту потушить вместе с помидорами и луком на масле до мягкости.

  • мне и этих хватило, дразнишься на ночь глядя

  • Танечка, скажите, купила кусок свинины, лопатка, шеи не было, волокна идут поперёк куска, а не вдоль, имеет ли это значение? Ответьте, пожалуйста, а то переживаю, пригоден ли такой кусок и уже хочу начать солить...

  • даа...для таких жидких соусов гарниром лучше всего рис, или кускус...ну, да ладно, самое главное понравилось и всё съели

  • Конечно-же можно,отлично будет!

Добавить комментарий