Бисквитный торт рецепты отзывы

Автор: makosdi

Следите за температурой крема и по необходимости убирайте в холодильник. Нет более надёжного способа проверки, чем .

403 Forbidden

Выпекаем Итак, поставили вы форму в духовку и ждёте. Используйте любой кухонный предмет, который имеет прямые грани и нужную вам высоту. Дело в том, что с одной стороны ингредиенты лучше смешиваются, когда имеют одну температуру сейчас говорим именно про тесто , с другой, готовое тесто будет комнатной температуры и быстро начнёт выпекаться в духовке. Если в тесто добавлен разрыхлитель, то оно само по себе самодостаточно в нем и кислота и щёлочь есть , а работать он начнёт при повышении температуры, то есть в духовке. Если такой нет у вас, собирайте на блюде, в котором будете подавать торт.

Дайте массе остыть, чтобы она ещё текла, но очень медленно. Переворачиваем его на решетку. Достаточно уменьшить количество сахара.

Иногда можно обойтись без них, но только если рецептура предлагает что-то своё. Я этого не делаю. Характерная горечь какао ослабит сладость коржей. Вынимаю его из формы, остужаю её немного, делаю ещё раз рубашку и снова выпекаю следующий корж. А в это время готовим украшение. Обычно на три коржа общим весом 400-500 гр. На его появления влияют такие факторы, как само тесто, материал и размер формы, духовка и температуры.

Алена Евгения, спасибо на добром слове! Желаю Вам удачи и творчества! Возможно, у вас получились не такие ровные коржи, или вы хотите сделать из одного коржа два одинаковых. Допустим, форма у вас 20 см, тогда кольцом в 18 см аккуратно вырезаем. Не зря у меня в блоге есть пост о том, какие типы форм для выпекания бывают. Поставили шпатель в другую точку и снова выровняли. И вот уже ей можно поливать торт сверху. Вам нужно понять, какая духовка у вас.

  • Почаёвничала бы с таким кексом. Славный состав и влажный разрез

  • Иннуль, как всегда, выше любых похвал

  • это точно,кета на такой "подушке расположится,как королева!"

Добавить комментарий